発酵の力で、
日常に新しい光を。

The power of fermentation brings
new light to everyday life.

CONCEPT

私たちは、昔ながらの納豆作りを大切にしながら、素材の個性をじっくり引き出す「育てる納豆」や、さまざまな食材と一緒に楽しめる「引き立て合う納豆」など、発酵の新しいかたちを日々探っています。

自然のちからと職人の手仕事をいかし、毎日の暮らしにそっと寄り添う発酵食品をお届けいたします。

食卓に寄り添う、育てる納豆。

Lumiereの納豆事業ブランド「東京納豆」では、伝統の納豆づくりを受け継ぎ、現代の食卓に合う、やさしい味わいを追求しています。

発酵は未来志酵。

自宅で発酵を進める「ひと月納豆」など、
発酵の新しい一面に出会える商品をお届けします。
変わり続ける人の暮らしに寄り添うため。
あめの日もはれの日も、発酵文化は進化中。

私たちLumiereは日々の生活に寄り添う発酵食品の開発・製造に取り組んでいます。

発酵食品の製造や販売を通じて、納豆の新しい魅力を届ける仲間を募集しています。食や丁寧な手仕事に関心のある方、大歓迎です。
スタッフ一同、ご応募お待ちしております。

商品に関するご質問やご相談など、
どうぞお気軽にお問い合わせください。